L’archipel est une destination touristique populaire, attirant des millions de visiteurs chaque année. Les principales activités touristiques incluent la randonnée, les sports nautiques, l’observation des baleines et des dauphins, la vie nocturne animée dans les centres touristiques et la gastronomie locale. Les plats traditionnels comprennent le mojo, une sauce à base de piments, d’ail et d’huile d’olive, ainsi que le gofio, une farine de blé torréfiée utilisée dans de nombreux plats.
Les îles Canaries offrent une culture unique, avec une cuisine, une musique et des festivals qui reflètent l’influence de l’Afrique, de l’Espagne et de l’Amérique latine, faisant de cette destination un attrait touristique populaire toute l’année.
Cependant, le tourisme durable est devenu une préoccupation majeure aux îles Canaries, car si le tourisme est une activité économique vitale pour les îles, elle peut également avoir des effets négatifs sur l’environnement et la société locale si elle n’est pas gérée de manière durable. Par conséquent, de nombreuses initiatives ont été mises en place pour promouvoir le tourisme durable aux îles Canaries.
Les îles Canaries ont adopté une approche holistique du tourisme durable, en impliquant tous les acteurs concernés, notamment les autorités locales, les entreprises touristiques, les organisations environnementales et la société civile.
Les initiatives en matière de tourisme durable aux îles Canaries comprennent :
- Certification environnementale : Les îles Canaries ont mis en place un système de certification environnementale pour les hébergements touristiques, appelé « Système de Qualité Touristique Environnementale des Îles Canaries ». Ce système encourage les établissements touristiques à améliorer leur performance environnementale en matière de gestion de l’énergie, de l’eau, des déchets, etc.
- Promotion des produits locaux : Les îles Canaries encouragent les touristes à consommer des produits locaux pour soutenir l’économie locale et réduire l’empreinte carbone du tourisme. Les marchés locaux, les restaurants et les magasins de souvenirs proposent ainsi des produits locaux et artisanaux.
- Tourisme responsable : Les îles Canaries encouragent les activités touristiques responsables, telles que l’observation des baleines et des dauphins, la randonnée pédestre, le vélo et les sports nautiques respectueux de l’environnement.
- Sensibilisation des touristes : Les îles Canaries mettent en place des campagnes de sensibilisation des touristes à l’environnement et à la culture locale pour encourager des comportements responsables.
- Protection de la nature et de la biodiversité : Les îles Canaries protègent leurs espaces naturels et leur biodiversité en créant des parcs nationaux et en encourageant l’écotourisme.
Ces initiatives et d’autres encore contribuent à promouvoir un tourisme plus durable aux îles Canaries, qui est bénéfique à la fois pour les touristes et pour la société locale, tout en préservant les ressources naturelles et culturelles de l’île pour les générations futures.
